每日晚餐菜色

這是昨天的菜色,忘了寫,來補寫一下吧.
好久沒有吃到大塊肉了,這塊鹹豬肉可是醃了五天,用了塩和胡椒,蒜頭和花椒下去醃,完全去除了豬肉的臭味,用中火和大火烤了一小時,吃起來不油不膩,配上蔥花,剛好對味,可惜現在大蒜太貴了,不然會更好,再來是竹筍炒紅蘿蔔,這竹筍了好久,聽師姐講的方法去炒還是沒辦法,只好一直悶,悶到不苦為止,不然實在太苦了,另外一道是家常菜,炒莧菜,營養豐富又健康,吃了一大塊肉,配上兩種蔬菜,剛好平衡了啊!